Вот почему нельзя есть сырую рыбу

   Рыба должна быть сначала заморожена. Если вы заморозите ее достаточно долго, паразиты умрут. Или можно подвергнуть рыбу воздействию высокой температуры, достаточной для пастеризации. Тогда рыба станет безопасной для употребления в пищу.