Как правильно жарить страусиное яйцо

   Одним таким яйцом можно накормить 18 человек. На вкус оно почти такое же, как куриное, но более насыщенное, чуть сладковатое. Яичницу жарят около 25 минут. Варить нужно около 2 часов.