Неудачный эксперимент с маршмэллоу

Кремовый зефир маршмеллоу.
Состав: 25 г желатина; 1 стакан меда (можно заменить равным количеством кукурузного сиропа); 1 щепотка крупнокристаллической соли; 1 стакан холодной воды; 1,5 стакана сахарного песка; 1 упаковка сахарной пудры для посыпки зефира; 1 ст. ложка ванильного экстракта.

Источник: https://attuale.ru/amerikanskie-sladosti-8-retseptov-samyh-populyarnyh-sladostej-i-desertov-amerikanskoj-kuhni/