Побывал на дне рождения строителя-узбека. Стол был накрыт на строительной площадке (не в библиотеке же!). Подавали: шашлык говяжий, шашлык из баранины на косточках и салат из огурцов и помидоров с луком (такой, кажется, называется ачичук). Всё было очень калорийное и вкусное, но говядина без свинины получилась суховатой… Ведро на столе выполняло функции кастрюли и было наполовину заполнено мясом. К моему удивлению, оно всё — а это 5 кг! — было съедено. Рабочие трудятся на открытом воздухе, аппетит у них отменный. Я сначала отказывался, но не смог устоять перед волшебным запахом.
