Помните газированный напиток Mountain Dew? Не так давно его можно было купить во всех супермаркетах страны. Сейчас "Горную Росу" (так в переводе) перестали завозить вместе с другими брендами компании Pepsi-Cola, которая остановила производство и продажи своей продукции. Ничем особенным эта газировка мне лично не запомнилась и её исчезновение с полок меня не сильно расстроило.
Дело в другом, оказывается, Маунтин Дью — это не простая газировка, а настоящая легенда, чья
репутация была подпорчена глобальной корпорацией.
Начнем с того, что во Флориде, где первоначально разработали рецепт, Маунтин дью пьют едва ли не чаще, чем Кока-колу. Оказывается, это очень насыщенный апельсиново-цитрусовый напиток с огромным содержанием кофеина, хорошо тонизирующий и утоляющий жажду в зной. Первоначально им разбавляли самогон!
Вот рецепт оригинальной "Горной Росы". Нам понадобится 3 апельсина, 2 лимона, 2 лайма, 1/2 стакана сахарного песка, содовая вода и 400 мг кофеина (по желанию).
С цитрусовых корочек нужно снять цедру, перетереть на мелкой тёрке, добавить полстакана сахара, хорошенько перемешать и оставить настаиваться на срок от двух часов до суток. Чем дольше будет настаиваться смесь, тем больше выделится масла олео сахарум, и тем ароматнее получится напиток. В финале просто налейте 1-1,5 ст.л. сиропа в стакан, размешайте и добавьте газированной воды. Напиток готов.
