«Авокадо – это пища, не имеющая себе равных, настоящий райский плод». – Дэвид Фэрчайлд
Авокадо токсично почти для всех животных, включая кошек и собак. Люди –
редкое исключение. Это единственный плод, содержащий персин, жирную
кислоту, которая после употребления в пищу вызывает у животных рвоту,
диарею и прочие неприятные симптомы. Если животное съест слишком много
авокадо, это может привести к его смерти в течение двенадцати часов.
Авокадо – это ягоды (мясистые плоды, которые образуются из одной
завязи). Согласно этому широкому определению, арбуз, банан, тыква,
помидоры и кофе – тоже ягоды. (Да, помидоры – это не овощи.) А вот
клубника, как ни странно, к ягодам не относится.
Восемьдесят
процентов современных авокадо происходят от одного «материнского»
дерева, которое было запатентовано почтальоном Рудольфом Хассом из
Калифорнии в 1935 году. Дерево дожило до 2002 года, после чего погибло
от корневой гнили. К сожалению, Хасс за всю свою жизнь заработал только
5000 долларов на патенте на дерево, потому что его партнер продавал
сорта всем, кто хотел их купить. Остаток своей жизни он проработал в
Калифорнийской почтовой службе.
Ещё один любопытный факт:
авокадо – это единственная ягода, которая не распространяется путём
прохождения через кишечный тракт животных. Это навело учёных на мысль,
что она эволюционировала вместе с доисторической мегафауной, которая
была достаточно большой, чтобы съесть плод целиком. Мегафауна вымерла,
однако авокадо осталось, став необычным памятником неизвестному
динозавру.
