Странный рецепт. Я бы так не стал икру есть. Икра на тёплом рисе? Абсурд.
В Японии красную икру не намазывают на хлеб, а готовят с ней блюдо «икура-дон» (いくら丼). Для приготовления понадобится два основных ингредиента: рис и икра. В глубокую миску кладут варёный рис с добавлением небольшого количества рисового уксуса и сахара, сверху выкладывают маринованную в соевом соусе (рисовом вине) икру и украшают стружкой из водорослей, кусочками рыбы или нарезанным омлетом.
Солёная икра прекрасно сочетается с натуральным вкусом белого риса.
